"Ma che cos’ha di speciale Antonio Garoni? Che cosa lo distingue dalle centinaia di guide che si guadagnavano onestamente da vivere negli stessi anni? Prima di tutto che è stato l’apritore del Sentiero Bove, ancora oggi ritenuto lungo, impegnativo, panoramico, anzi vertiginoso e perciò molto ambito, ma ci affascina anche il mistero della sua vita: se Fabio Copiatti con l’acume di un Hercule Poirot, non fosse riuscito in A passo di vacca ad associare ai verbali dei primi 25 anni del CAI le foto in cui la guida di Intragna compare nei libri sulla Val Grande, di lui ancora oggi non sapremmo niente: perfino nel suo paese natale, scrive Copiatti, Antonio Garoni è stato dimenticato."
Così scrive Alberto Paleari nella postfazione della nuova edizione di "A passo di vacca", il libro di Fabio Copiatti dedicato ad Antonio Garoni, la guida alpina che tracciò il Sentiero Bove". Il libro, nella sua terza edizione ampliata da nuovi testi e immagini, è disponibile online e in libreria.
